วันนี้แอดมินจะขอนำเสนอเมนูอาหารทานเล่น หรือของวางนั้นแหละ มาดูส่วนผสมกันเลย

    ส่วนผสม: หัวไชเท้า  1 หัว (ถ้าเป็นแบบในภาพก็ 2 หัว) ,ไข่ไก่ 2 ฟอง,แป้งขนมปัง ครึ่งถ้วย,ต้นหอมประมาณ 3-4 ต้น,เกลือ,น้ำมันพืช

    ขั้นตอนการทำ：
    นำหัวไชเท้าไปล้างน้ำให้สะอาด ปอกเปลือก จากนั้นขูดให้เป็นเส้นๆ(ใครชอบทานพร้อมเปลือกก็ได้ เพราะมีคนบอกว่ากรอบอร่อยดี)

    นำต้นหอมไปล้างด้วยน้ำสะอาด ซอยเป็นชิ้นเล็กๆ

    ตอกไข่ใส่ลงไปคนให้ทั่ว จากนั้นเติมเกลือลงไปเล็กน้อย แล้วคนต่อ (ปริมาณไข่ไก่และเกลือต้องดูปริมาณหัวไชเท้าเป็นหลัก)

.

    เมื่อคนเข้ากันทั่วแล้ว ก็ตามด้วยแป้งขนมปังแล้วคนต่อให้แป้งเข้ากันจนทั่ว (ค่อยโรยลงไป อย่าเททีเดียวทั้งหมด)

.

    เปิดไฟตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย รอจนกระทะร้อนได้ที่ แล้วค่อยๆลงหัวไชเท้าที่ผสมเสร็จแล้วลงไป โดยตักเป็นช้อนๆ ค่อยๆทอดจนเหลือ จากนั้นค่อยพลิกอีกข้าง

.

.

    แค่นี้ก็ได้อาหารงว่างที่แสนอร่อย ทำง่ายมีประโยชน์ ที่สำคัญไม่มันมาก เพราะเราใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อยเท่านั้น

.

ที่มา :lookingforward

แปลและเรียบเรียงโดย สารพันคนท้อง