หนุ่มทานบุฟเฟ่ต์ เจอ "หมึกบั้งสีขาว" ไร้รสชาติ ไม่เหมือนหมึกจริง พบบ่อยตามร้านหมูกระทะ

คอมเมนต์:

สายบุฟเฟ่ต์เกิดสงสัย หมึกบั้งสีขาว ที่อยู่ตามร้านหมูกระทะ คือหมึกปลอม หรือหมึกจริง? แล้วมาจากส่วนไหนของหมึกกันแน่

    เรื่องราวบนโต๊ะอาหารนั้น มักจะเกิดกรณีให้ถกเถียงกันขึ้นมากมาย อย่างเช่นเรื่องราวของชายหนุ่มรายหนึ่ง ที่ได้ตั้งคำถามขึ้นมาว่า หมึกบั้งสีขาวที่เขาพบตามร้านหมูกระทะหรือบุฟเฟ่ต์ทั่วไปนั้น มันใช่หมึกจริงหรือไม่ และมาจากส่วนไหนของหมึกกันแน่

    สมาชิกผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่ง ได้โพสต์เล่าเรื่องราวระบุว่า เขาได้ไปทานบุฟเฟ่ต์และพบกับ "หมึกบั้ง" เวลาที่ทานสัมผัสดีมาก กรอบ แต่ไร้รสชาติ มีทั้งคนที่ชอบและไม่ชอบ อยากทราบว่ามันคือหมึกจริงๆ หรือไม่ หากใช่แล้วคือหมึกอะไร และทำมาจากส่วนไหนของหมึก เพราะปกติเขาจะเรียกมันว่า หมึกปลอม

 

Sponsored Ad

 

    ซึ่งเมื่อโพสต์ดังกล่าวเผยแพร่ออกไป ก็ได้มีความคิดเห็นจากหลายฝ่ายเข้ามาแสดงความเห็นประเด็นนี้ หลายคนก็ยังได้รีวิวประสบการณ์ของตัวเองกับหมึกบั้งว่า รสชาติดีกว่ารองเท้านิดหน่อย ไม่ค่อยมีรสชาติ บางคนก็เรียกว่าหมึกปลอมเช่นเดียวกับเจ้าของโพสต์ บางคนเรียกหมึกสับปะรด หรือหมึกแมคโคร

 

Sponsored Ad

 

    บางคนยังได้มาแสดงความคิดเห็นว่า หมึกดังกล่าวเป็นหมึกจริงร้อยเปอร์เซ็นต์ แต่เพราะผ่านการฟอกและฟรีซ จึงออกมาในรูปแบบไร้รสชาติอย่างที่เห็น หลายคนอาจจะคิดว่ารสชาติเหมือนบุก แต่ถ้าเป็นบุกจะมีสัมผัสที่หนึบกว่า และเมื่อทานก็รู้เลยว่าไม่ใช่เนื้อสัตว์

.

 

Sponsored Ad

 

    ซึ่งจากข้อมูลของผู้เชี่ยวชาญสามารถสรุปได้ว่า หมึกชนิดนี้มักเรียกกันว่า "หมึกสับปะรด" เพราะมันบั้งคล้ายสับปะรด มีชื่อพันธุ์คือ หมึกฮัมโบล์ต มีต้นกำเนิดมาจากทางอเมริกาใต้ ทว่าคนแถวนั้นไม่นิยมรับประทาน และนิยมรับประทานในหมู่คนเอเชียมากกว่า มักจะอยู่ในจานยำ หรือผัดสปาเกตตี้ ข้อดีคือใช้ปรุงอาหารได้สะดวก ฟรีซทิ้งไว้ไม่เน่าบูด ไม่เสียง่าย

 

Sponsored Ad

 

    นอกจากนี้ หมึกบั้งสีขาวยังมีหลายประเภท ทั้งที่เป็นหมึกแท้ และหมึกที่มาจากบุก ซึ่งจะระบุอยู่บนบรรจุภัณฑ์ มักไม่ค่อยมีรสชาติ หรือมีรสชาติจืดนั่นเอง

ที่มา : kaijeaw

บทความที่คุณอาจสนใจ