เปิดสูตร "หมักหมูย่าง" แบบโบราณ ใส่หมูมัดฟางแขวนไว้ 5 วัน 5 คืน แล้วเอาไปย่าง
คอมเมนต์:
หมายเหตุ : สามารถรับชมคลิปเต็มได้ที่ด้านล่างบทความค่ะ
"หมู" ถือเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ ไม่ว่าจะเป็นเมนูไหนๆ ก็ต้อมีหมูเป็นองค์ประกอบด้วย ดังนั้น วันนี้แอดมินไลคเกอร์จึงอยากนำเสนอ สูตรอาหารแบบดั้งเดิม สูตรอาหารแบบโบราณที่คนสมัยใหม่อาจจะไม่เคยรู้มาก่อน นั่นคือ "หมูย่างแบบโบราณ" ด้วยวิธีการหมักหมูแล้วนำฟางมามัดไว้เป็นก้อน แล้วทิ้งไว้ 5 วัน 5 คืน สูตรครัวป่าไผ่ ไปดูขั้นตอนการทำกันเลย
นี่เราได้เนื้อหมูมาแล้ว
Sponsored Ad
หั่นเป็นชิ้นสวยๆ
หมักด้วยเกลือ กับผงชูรส
นำหมูที่หั่นเป็นเส้นยาวๆ มาวางไว้บนฟางสะอาด
Sponsored Ad
จากนั้นก็รวบฟางมัดให้แน่น
.
มัดให้แน่น ๆ เลยนะ วิธีมัดก็ตามภาพเลย
Sponsored Ad
.
จากนั้นก็แขวนเอาไว้แบบนี้ 5 วัน
เมื่อครบ 5 วันแล้วก็เปิดออกมาดู ว่ารูปร่างหน้าตาของเนื้อหมูจะเป็นอย่างไรบ้าง
Sponsored Ad
ว้าวๆ สีดูดีมาก
จากนั้นก็นำไปย่างเลย
เนื้อหมูสีสวยมาก น่ากิน
อุ๊ยยย น้ำลายไหล น่ากินสุดๆ
Sponsored Ad
เมื่อย่างสุกได้ที่แล้วก็นำไปหั่นเป็นชิ้นๆ เตรียมรับประทานได้เลย
.
Sponsored Ad
สีกำลังดี สุกพอดี ลุงไม่รอผมกินไปก่อนแล้ว 1 คำ
ตาผมบ้าง อุ๊บบ เคี้ยว อืมม! อร่อย หอม รสชาติกำลังดีจริงๆ
ชมคลิป
คลิปเปิดไม่ออก >>>>> กดตรงนี้ คลิ๊ก !!!! <<<<<
ที่มา : SAN CE